27 novembre 2007
Croissants Briochés
INGREDIENTS: 500gr de farine 1 oeuf 100gr de beurre ramolli 1càs de levure boulangère 250 ml d'eau(+ ou - selon la farine) 3 càs de lait en poudre 1 càc de sel 4 càs de sucre 1 jaune d'oeuf + qlq gouttes de vinaigre pour dorer. (on peut remplacer le lait...