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mes recettes
27 novembre 2007

Croissants Briochés

Croissants Briochés
INGREDIENTS: 500gr de farine 1 oeuf 100gr de beurre ramolli 1càs de levure boulangère 250 ml d'eau(+ ou - selon la farine) 3 càs de lait en poudre 1 càc de sel 4 càs de sucre 1 jaune d'oeuf + qlq gouttes de vinaigre pour dorer. (on peut remplacer le lait...
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23 novembre 2007

Crêpes turques

Crêpes turques
Ingrédients pour la pâte : 250g de farinedu lben pour ramasser la pâte 1 càc de sel1c.a.s de levure de boulanger Farce : viande hachéeoignonoeufsfetasel, poivre Préparation : mettre la farine, sel mélanger ensuite la levure ,mélanger et ajouter elben...
22 novembre 2007

Rezat el kadi

Rezat el kadi
Ingrédients: 250g de farine une pincée de sel une demi càc de levure boulangère environ 200ml d'eau tiède 80g de beurre fondu mélangé avec un peu d'huile mélanger farine, sel, levure, rajouter de l'eau jusqu'a l'obtention d'une pâte non collante mais...
9 novembre 2007

Petits pains frits farcis aux calamars

Petits pains frits farcis aux calamars
Ingrédients : Pâte à pain - 250g de farine fine- 250g de blé dur- 1 cuillerée à café de sucre- 1/2cuillerée à café de sel- 1 cuillerée à café de levure boulanger- L’eau tiède Farce - 2 oignons émincés- 2 tomates râpées- 100g de fromage rouge râpé- 1 cuillerée...
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