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mes recettes
30 mars 2008

Sambousik libanais

Sambousik libanais
Pour la pate: 300gr de farine levante 1/2cc de sel 2cs de beurre fondu ou d'huile 20cl d'eau il suffit de mélanger tout les ingrédients, pétrir la pate quelques minutes, elle est bien souple, on la filme et on la met au frigo 30min-1h Pour la farce: 300gr...
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14 mars 2008

Gateaux a la pate d'amande

Gateaux a la pate d'amande
Les enveloppes Pour la pâte : 3 mesures de farine 1 mesure de beurre fondu 1 mesure d'eau + eau de fleurs d'oranger (versez progressivement) 1 pincée de sel Pour la farce : 3 mesures d'amandes moulues 1 mesure de sucre fin zeste d'un demi citron l'eau...
13 mars 2008

Croquette au pomme de terre

Croquette au pomme de terre
250g pomme de terre 1 oignon sel,poivre 1 gousse d'ail 1 c.a.c d'origan 1 c.a.s d'huile 400g du thon 1 c.a.s persille hache zeste de citron 3 c.a.s de farine 1 oeuf 5 c.a.s de chapelure huile de friture Préparation : Faire cuire les morceaux de pomme...
12 mars 2008

croissants au beurre

croissants au beurre
Ingrédients: 500g de farine 1,5 càc de sel 3 càs de sucre 250 gr d'eau 18 gr de levure fraiche (ou 1 càc de saf) 150 g de beurre Préparations: Mettre la farine dans le bol du robot,creusez un puits ajoutez , la levure, le sucre, ajoutez la moitié d'eau,...
8 mars 2008

Baghrir

Baghrir
1 tasse et demie de semoule extra-fine1 tasse et demie de farine1oeuf3 cuilleres a cafe' bombees de levure chimique1 cuillere a soupe bien bombee' de levure seche eau tiede sel melanger tous les ingredients avec l'eau tiede dans le mixer a jus, laissé...
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3 mars 2008

Pate a Crêpes spéciale

Pate a Crêpes spéciale
Ingrédients: 375ml (1½ tasse) de farine tout usage 1ml ( ¼ c.a thé) de sel 1ml( ¼ c.a thé) de paprika 3 gros oeufs 50ml (¼ tasse) de tonic ( pas mis) 500ml (2 tasse) d'eau tiéde 250ml (1 tasse) de lait 45ml (3 c.a.soupe) d'huile végétale Préparation:...
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