Brioche

1/2L de lait tiede

1c.a.c levure à pâtisserie

1.c.a.s levure boulangère

1 verre de sucre

un verre d'huile

Pépites de chocolat

farine

Mettre dans une jatte, le lait, la levure boulangère, la levure à pâtisserie..., rassembler le mélange avec la farine, malaxer bien jusqu’à obtention d’une pâte homogène.laisser reposer deux à trois heures environ.

Former de cette pâte des boules de la taille de mandarine, laisser reposer une à deux heures environ.

Lorsque la pâte a levé, enduire-les avec le jaune d’œuf et garnir-les avec les graines de sésames.

Faire cuire dans un four moyennement chaud, jusqu’à ce que les petits pains gonflent et soient bien dorés